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Donato Giangirolami, bio

IGT Lazio, Italie

 

Le domaine fût créé en 1956 par Dante Giangirolami, le père de Donato. Le domaine était composé de trois hectares de Moscato di Terracina et 2 hectares de Beeline. Quelques années plus tard, la surface cultivée en vignes atteint 38 hectares.

Depuis 1993, les pratiques culturales sont conduites en bio.

Il y a trois vignobles: deux au sein de l’appellation Ramani et un situé dans l’appellation Cori. 

Les vins rouges sont produits à Borgo Montello (Le Ferriere), où se situe le chai, tandis que la majorité des blancs sont cultivés à Doganella di Ninfa, sur l’appellation Cori, excepté pour le Montepulciano et le Nero Buono.